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　　NG体育兰花简称兰，乃单子叶植物中兰科植物的统称，种类繁多。据不完全统计，约有800多属30000～35000种。其中的许多种类在国内外都是久负盛名的。但在不同的国度里，其流行的种类与寓意相去甚远。

　　根据传统习惯，兰可分为国兰与洋兰，但二者是相对而言的。国兰主要指春兰、蕙兰、建兰、寒兰和墨兰等产于我国的甘、陕、豫、皖以南广大地区的地生兰及其所包括的品种，香而不艳，被国人看做是高洁、典雅的象征，常以君子、雅士、幽人、香祖、王者香称之。而洋兰的栽培兴起于西方，长期受西方国家民众的喜爱，现已在世界各地广泛栽培，成为现代花卉的代表。洋兰的栽培种类十分广泛，早期主要栽培花大色艳的附生类兰花，尤其是卡特兰，但随着兰花事业的发展，具有类似特征的地生类兰花也逐渐受到人们的喜爱，许多物种也成为人们争相培植的对象。由此，地生兰也步入了洋兰的行列。换句话说，洋兰就是国兰以外的兰花，主要是花朵艳丽的热带兰，既有附生兰，如指甲兰、风兰、巴索拉兰、卡特兰、大花蕙兰、石斛、树兰、蕾丽兰、齿舌兰、文心兰、蝴蝶兰、火焰兰、奇唇兰、万带兰、香荚兰、接瓣兰等，也有地生兰，如虾脊兰、白芨、密尔顿兰、兜兰、鹤顶兰、折叶兰、笋兰等。洋兰大多原产国外，但也有原产中国的，如大花蕙兰、虾脊兰、鹤蝶兰、石斛以及万带兰等，在云南、西藏、四川、海南、台湾等地均可找到原生种。

　　蝴蝶兰，植株非常奇特，既无假鳞茎也无匍匐茎，每株只长出数片肥厚如带的叶片，交互叠列在基部之上，白色粗大的气根则盘旋或悬垂于基部之下。长长的花梗从叶腋抽出，自下而上依次绽放出一朵又一朵像蝴蝶似的花，可连续观赏六七十天。花色有白黄、红紫、橙和蓝等色，不少品种兼具双色或三色，有的像身着条纹的蝴蝶，有的像喷了彩点的蝴蝶。每枝开花七八朵。盛花时，有如一群展翅欲飞的蝴蝶，盘旋在叶丛上空。蝴蝶兰象征爱情、纯洁、美丽、丰盛等吉祥之意，常常出现在宴会的桌上和新娘的臂弯里与衣襟上。

　　卡特兰，享有“洋兰之王”的最高荣誉，其成员众多，花色各异，有花朵铜绿色、唇瓣玫瑰红色的两色卡特兰，有花朵黄绿色、花大而芳香、唇瓣橙黄色边带白色的橙黄卡特兰，有花朵淡紫色、唇瓣甚大呈鲜紫色带有黄色条纹的大花卡特兰……大小也相差很大，花径大者可达40厘米，小者只有3厘米。卡特兰以其高雅无双的气质，不仅征服了西方人士，在东方也是人见人爱，频频出现在舞台和宴会上，被视为热闹与欢乐的媒介。

　　大花蕙兰，也叫虎头兰、西姆比兰、新美娘兰。假鳞茎肥硕粗壮，真有点虎头虎脑的样子。每年冬春，从假鳞茎顶部抽出粗壮的花枝，每枝着花5～10朵，既有国兰的清香，又有洋兰朵大色艳的特点，花期可持续五六十天甚至更长。盛花时，一派绚丽、热闹的景象，既缤纷亮丽，又英姿勃发。

　　石斛，假鳞茎呈棍状丛生，粗如手指；叶片如竹，对生在茎节旁边。分春石斛和秋石斛两大类。春石斛春天开花，花大多在茎节两侧；秋石斛秋天开花，花集中开在花枝的顶端。花色花形非常丰富，有的像蝴蝶，有的唇瓣开裂似挂着穗状的饰物，有的花瓣厚实富有光泽，还有许多种类气味芳香。是中国古代文献最早记载的兰科植物之一。

　　兜兰，与一般的兰花比较，兜兰的花朵结构非常特殊。一是唇瓣呈半圆形的兜状，也像倒拖鞋，故又有拖鞋兰之称；二是3片花萼中有2片特别发达，呈扁圆形或倒心脏形，由2片合成一片生成，常生有各色的花纹和斑点，厚厚实实地矗立在唇瓣的上方；三是花瓣形状变化大，从卵圆形至长形，最长的可达50 厘米，大大咧咧地排列在唇瓣两侧。花朵虽不像卡特兰那样高雅华丽，但较卡特兰雅致、奇特，十分可爱。是世界上栽培最早和栽培最普及的洋兰之一。

　　文心兰，又名兰。其花形极像一个正在跳舞的姑娘，既有头、手、腰，还身着一袭金黄色的长裙。每枝有花几十朵甚至上百朵花，恍若一群舒展长袖在绿丛中翩翩起舞，观赏起来真是妙趣横生。

　　万带兰，也叫胡姬花，花大、形美、色艳，它的唇瓣很小，在花萼和花瓣的簇拥中好像花心，使整个花朵具有端庄凝重的东方风韵，堪称洋兰中的珍品。

　　洋兰的分布地域很广，北自阿拉斯加，南至智利南部，到处都有野生兰分布。但大多数的洋兰喜爱高温多湿的环境，因此大都原生在多雨潮湿的热带与亚热带地区，约有85% 的种分布在南、北纬30°之间。其中以热带美洲最多，约有300多属8300多种；其次是在热带亚洲与太平洋中大大小小的数百个岛屿上，约有25属6800多种；第三是热带非洲，约有130多属3000多种。

　　在众多洋兰中，在其原产地，许多种类或附生于树干上，或着生于岩壁上，或分布于密生苔藓的悬崖间。它们借助于形形的“寄主”栖身，但却从不吸收“寄主”身上的养分，而是依靠本身的根、茎、叶去吸收空气中游离的养分和水以求得生存。因此越是通风透气、冬暖夏凉的地方生长也越旺盛，有些种类（如万带兰）的气根特别发达，每株常有数十条甚至数百条如同“圣诞老人”的胡子一样从植株基部或茎部垂吊下来，遇干燥环境，还会产生持久的耐旱能力。开花时或满树焰红，或遍地红英，蔚为壮观。相信任何一个人若有机会领略到如此场面都会从内心深处对自然界的神奇发出由衷的感叹。

　　洋兰典雅，妍丽，幽玄，新加坡、斯里兰卡、巴西、哥伦比亚、委内瑞拉、危地马拉、哥斯达黎加、巴拿马等国将其盛产的洋兰尊为国花，更有泰国、新加坡、荷兰等国，以及夏威夷、我国台湾等地区，充分利用其独特的气候条件，生产大量名贵的洋兰出口到世界各地，换取十分可观的外汇。

　　洋兰花形变化丰富，花色明艳瑰丽，花姿典雅秀美。人们欣赏洋兰，重在赏其花形花色与花序。其花朵通常由3片花瓣和3枚萼片构成，但花朵的大小与形状变化较大，或似蝴蝶倾巢而出，或似美女翩翩起舞，或似仙履雅致奇特，或似胡姬美艳绝伦……而花色更是五彩缤纷，色相、色度、亮度三者的完美组合，几乎达到了登峰造极的境地，乃当今许多花卉难以比拟的，特别其花冠更是绚丽夺目，变化万端。原生种卡特兰的花以红色为主基调，派生出绯红、桃红、深红、紫红等色彩，杂交种中还有黄瓣红唇、绿瓣红唇等品种（系）；而石斛的花以紫色为主基调，夹带有白色的云彩；蝴蝶兰的花多为粉红色，间有许多纹理；文心兰的花以黄色为主，少数种与品种则表现为褐色或紫红色；至于兜兰与其他各属的珍稀洋兰，则表现为各种杂色显得异彩纷呈。此外，还有那亮泽的花瓣、壮观的花序，也都具有极高的观赏价值。

　　福建地形地貌和自然气候多种多样，许多洋兰都可在此找到合适的种植地点，近年国外引种也颇多，普及程度虽不及三亚、海口等地，但许多兰场都有特色产品，初步形成南北互补的局面，厦门、泉州等地的许多高端宾馆酒店都已流行使用洋兰造景，提升商业形象，深受消费者欢迎。假以时日发展，必有更大突破。

　　洋兰的种类多，花形、花色、大小变化丰富，质地豪华娇贵，是插花、襟花、饰花以及新娘捧花的高级花材。虽然其花朵寿命不长，但新鲜富丽的高贵感令人欣喜愉悦，因此，许多重要的活动，如庆典、婚宴、聚会等，都少不了它的倩影。而与洋兰插花相比，盆栽洋兰的观赏价值也毫不逊色，它们或用于室内装饰，或装点庭院，常年生机盎然。花繁叶茂，都能给人以超凡脱俗的艺术感受。越来越多的人倾心于它的自然美，追求它的艺术美，因此，养兰赏兰成为一种高雅的享受。

　　洋兰不但具有极高的观赏价值，而且秀色可餐。国内外有许多人将洋兰的花朵与嫩叶作为蔬菜食用。特氏卡特兰是南美洲许多家庭的凉拌色拉的原料；羊耳蒜的嫩叶则是日本人的高档食品；而盛产蝴蝶兰的宝岛台湾，当贵客来临时，当地居民有将其花朵作为珍品入馔的习惯；还有大花蕙兰的假鳞茎、虎斑奇唇兰的花瓣等等都是人们的美味佳肴。此外少数种类的洋兰也具有香味，虽然它的香不如国兰那样引人注目，但其作用却毫不逊色。其中以原产墨西哥的香荚兰最为有名，用其提取的香精是制作饼干、冰淇淋最高级的天然香料。

　　洋兰不仅具有很高的观赏价值，而且许多种类还有药用价值，有的还是十分名贵的药材，如古籍《神农本草经》中曾有天麻、石斛、白芨入药的记载。天麻乃治疗头痛的名药，而石斛代菜则能清胃火、除虚热、生津液、利咽喉、祛劳伤、安神志、开胃口、化痰涎。历史上，越南人常用毛茎虾脊兰的假鳞茎捣碎后来擦治骨痛，缅甸人利用卵叶贝母兰的全草来医治胃炎，日本人用杓兰的根煮水饮用治疗神经性头痛……而今天的人们更是把开唇兰属的金线莲视为世界药材之王，用于治疗肺病、高血压、蛇伤、肾亏等效果十分明显。当然，具有药效的洋兰远不止这些，常见的还有金线莲、铁皮石斛、金钗石斛、鹤顶兰、金草兰、羊耳蒜、盘龙参等。它们既可观赏，又可入药，观其赏心悦目，食其治病健身。

　　此外，洋兰还有不凡的生理机制，许多绿色植物都在白昼进行光合作用，开启气孔，吸收二氧化碳，利用叶绿素吸收太阳光能，合成有机物质。但许多洋兰在夜间也会进行光合作用，当夜晚气温降低湿度升高时，它会打开气孔吸收二氧化碳，而在高温干燥的白天，也可关闭气孔，防止水分蒸发。这种灵活的生理机制使其较其他许多植物更能“物竞天择，适者生存”。