随着上海咖啡文化的兴起,现今全上海已有将近6500多家特色各异的咖啡店,但在蒙自东路上的这家
它是上海第一家认证为中国社会企业的咖啡店,是一个有着诸多创意文创产品的咖啡店,也是一个常常汇集丰富活动的公益基地。
所以这个假期,我们就邀请大家一同来到LiLiTime——一个有着聋人咖啡师的社企咖啡店,和我们体验一场充满爱和温暖的咖啡活动。
「LILI TIME」中 LILI的灵感既来源于创始人章莉莉的名字,也与「Love Is Life IIIumed」这句话有关,意味着爱是被点亮的生活。
六年前,在她还没有成立LILI TIME的时候,有一天她收拾客人咖啡杯时看到了一张纸条: 我是一位聋人,很喜欢这里的氛围,请问能来这里学咖啡 吗?
这位素未谋面的听障人士启发了莉莉开一所聋人咖啡馆的念头, 「我看到他很年轻,人很帅气,又这样主动想学,我就决定给他一个机会。」
后来留下这张纸条的阿肯成为了咖啡店里的第一位听障咖啡师,莉莉也是从这个时候开始,与听障朋友结下了不解的缘分。
听障咖啡师的队伍就在这样的渊源下慢慢壮大,发展至今,店内已经有了6位听障员工,虽然听障员工有诸多不便,但店内还是会尽可能让听障员工与客人多多交流。
同时,LILI TIME作为上海首家认证为中国社会企业的咖啡,秉持着「商业向善,为爱发光」的企业精神,致力于打造让人与人彼此「被看见」的舞台,通过商业与公益的创新结合解决社会问题,影响更多人。
他们在店里开展了公益课,公益讲师来自于店里的客人,70天109场公益课,LILI TIME为前来喝咖啡的客人们也提供了一次影响他人的机会。
NGO、公益机构、企业家、艺术家也因此成为了LILI TIME的常客,不仅在店内开展了公益分享会,还带动并联合其他的企业参与到LILI TIME的公益行动中来。
不仅如此,LILI TIME还不定期召集志愿者一起走出咖啡店,走上街头,为平日里被我们所忽略的城市工作者们带来暖心的咖啡,以此来表示对他们的感谢。
之前Gapper举办的LILI TIME活动场场爆满,这一次我们决定再次邀请大家重聚LILI TIME,通过「手语学习」、「咖啡师体验」、「艺术插花体验」、「派送祝福咖啡」,走进听障人士的世界。
手语是听障人士使用的特殊语言,他们通过手势理解表达、实现交流,这是他们用以沟通的“普通话”。
因而学习手语是我们接纳他们的第一步,我们 将在活动现场进行手语学习互动,一起学习一首手语歌曲、学习用手语来表达自己的名字等等 ...
一直都是听障人士来尝试融入有声的世界,这次就让我们来慢慢探索他们的无声世界吧。
每个人的心里都或多或少有着想做一个咖啡师的憧憬和幻想,这一次将由我们的专业咖啡讲师Aaron来为大家分享咖啡知识。
曾在德国生活过一段时间的Aaron拥有精湛的厨艺和专业的咖啡制作技术,他曾经是米其林餐厅的总经理,并且是国际SCA认证的咖啡师!
紧接着将由LILI TIME的听障店员带领大家完成咖啡制作体验,我们将一起 学习手冲、意式、法压、虹吸、杯测cupping 等多种咖啡制作方法。
将刚刚学习到的咖啡知识投入到实践中去,再在听障咖啡师的带领下用心去感受制作一杯咖啡的魅力~
曾有一位花艺老师说过这样的一番话, 「花艺设计工作,好像比你想象得容易,但是又没你想象得简单。」
很多人都想速成花艺技术,但是在这之前,了解花艺的相关基础理论知识才是学习花艺最原始也最关键的铺垫。
这次我们将跟随着听障花艺师蔡振军一起学习花艺相关知识,在夯实知识基础之后再进行艺术插花的体验。
他曾给LV、HÈRMES、FENDI、RE’VAN等国际大牌设计花艺作品,他曾在上海外滩源、愚园路等多个知名空间布置活动和展览。
借助微弱听力和唇语才能勉强“听懂”别人说话的他,却无比热爱花卉和植物,深耕花艺5年,只为将心中的美呈现给更多的人。
他也是“LFORU工作室的创始人之一,据他的介绍,「Fou U的谐音叫“为霓”,希望我们的设计像霓虹灯一样斑斓、有更多可能,并能照亮更多人。」
但比这更困难的,是与花艺的客户沟通。听力障碍使他偶尔听不清对方的话,只好抱歉地让对方再重复一遍。
为了确保能准确了解对方的需求,在每一次设计之前,蔡振君都会花费很多时间制作PPT和设计图,通过专业的制作,让文字和图片来进行更为细致的表达。
“祝福咖啡”作为LILI TIME店内长期的火爆活动,长期以来一直受到大NG体育家的喜爱: 客人可以用25元购买一杯咖啡,由LILI TIME的志愿者们送到城市的公共服务者和聋人朋友们手中 。
这个活动来源于国外的一个「为下一个客人买单」的习俗,LILI TIME把这个有爱的小习俗嫁接到了咖啡店里,就有了祝福咖啡的体验活动。
咖啡店的黑板上还会贴着传递咖啡的照片,记录着 环卫工人、外卖小哥、门卫大叔还有医护人员们等等 收到咖啡的模样。
而这一次,我们的志愿者们也将亲自参与这次体验行动,在学习制作好咖啡后,我们将会把自制的咖啡亲手送给城市的守护者们。
在活动结束之后,每位志愿者们还将获得Gapper颁发的公益证书哦。(简直不要太有纪念意义啦~)
这次活动备受大家的喜爱,每一次活动的重新开展,Gapper都会收获新的感动与温暖。
我们一起学会用手语来表达爱,(手语中表达爱的方式是:右手竖起大拇指,然后左手手掌心顺着右手大拇指抚摸下去),学会用我们不擅长的方式与听障人士沟通,学会插花、学会用递送咖啡的方式把这份爱传送给更多人...
所谓的爱一定是首先发自内心地认可对方、尊重对方。像手语里表达爱一样,觉得你很棒,才想向你竖起大拇指,接着才愿意进一步接近你、触碰你、了解你、走近你......
希望在Gapper的一个又一个这样的活动中,我们能与更多不一样的人建立起情感的连接,我们一起来传承这场爱的接力赛吧~
10:30-12:00 咖啡师体验/艺术插花/手工皂制作(参与者任选择一个体验参加,需提前报名)
咖啡师体验:咖啡知识分享-咖啡制作体验(手冲、意式、法压、虹吸、杯测cupping多种学习)
艺术插花:花艺知识分享-亲自插花体验(活动提供设计师挑选的花材,现场作品可带回家)
1. 报名后于出发前1天内(含1天)退出活动,活动费用的50%将无法退还。报名有风险,付款请谨慎哟。
2. 活动集合当天或活动开始后如因个人原因不能到达或中途离队而取消活动,活动费用将无法退还。
2.微信客服Gapper小天使:Gapper321(添加时请备注意向项目)
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